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明日葉(アシタバ)に含まれる栄養成分のひとつとして葉酸があります。
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明日葉の栄養成分=葉酸

葉酸はビタミンB郡の1種ですが、

食品から十分に摂取することが難しい栄養素で、

生物の細胞のDNAがつくられるときに働く酵素で、

細胞分裂には不可欠の栄養素といわれています。

したがって妊娠初期(受胎後2~4週間)に葉酸が不足すると、

胎児に無脳症や神経障害が起きるリスクが高まってしまうのです。

これを回避するには、妊娠1ヶ月前からの摂取が望ましいようです。

厚労省も妊婦への摂取を推奨していて、アメリカでは妊婦に関係なく、

男女問わず積極的な摂取が望ましい栄養素とされています。

 

そんな葉酸をを摂取するのに良いのが、

注目されている明日葉です。

様々なタイプで摂取することが可能ですが、

青汁やお茶等が人気です。

 

また貧血(巨赤芽球性貧血)に関しての効能も期待されています。

明日葉には葉酸が豊富に含まれていますので

貧血の原因が葉酸の欠乏(巨赤芽球性貧血)であれば、

明日葉を摂取することにより貧血の症状が改善する可能性があります。

ただし明日葉の貧血(巨赤芽球性貧血)への効能の

科学的有効性については、まだ十分な確証は得られていないようです。

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